Québec est une ville qu’on visite à pied, la plupart du temps. Le Vieux-Québec fait à peine 1,4 km² et concentre l’essentiel des incontournables, mais la ville s’étend bien au-delà des fortifications : la chutes Montmorency, le fleuve Saint-Laurent, l’île d’Orléans et les musées. Ce guide fait le tour des attraits qui justifient un détour,…
Vous rêvez de séjourner dans un hôtel situé à quelques pas du fleuve Saint-Laurent lors de votre passage à Québec? Que vous recherchiez un établissement de luxe, un hôtel-boutique plein de charme ou un hébergement historique au cœur du Vieux-Québec, vous trouverez plusieurs excellentes options à proximité des plus beaux panoramas de la ville. Dormir…
Vous cherchez un hôtel-boutique à Québec pour un week-end romantique, une escapade gastronomique ou un séjour dans le Vieux-Québec? Vous êtes au bon endroit. Je connais très bien les meilleurs hôtel où séjourner ainsi que les mieux situés. Contrairement aux grandes chaînes hôtelières, les hôtels-boutiques offrent une expérience plus intime, un décor unique et un…
Je vis à proximité de Québec depuis des années. J’ai mangé dans ses restaurants, marché dans ses ruelles, dormi dans plusieurs de ses hôtels et conseillé personnellement des dizaines de voyageurs francophones venus de France, de Belgique, du Maghreb et des Antilles lorsque je travaillais en hôtellerie. Québec compte plus de 300 hôtels. La majorité…
Choisir son hébergement à Québec sans connaître la ville peut vite devenir un vrai casse-tête. Mauvais quartier, prix gonflés, hôtel loin de tout, ou pire — une chambre correcte à un prix indécent simplement parce qu’elle est à 200 mètres du Château Frontenac. En effet, j’en ai vu, des voyageurs débarquer à Québec en pensant…
La salade César est un grand classique apprécié pour sa fraîcheur, sa simplicité et ses saveurs parfaitement équilibrées. Avec sa laitue croquante, ses croûtons dorés, son parmesan fraîchement râpé et sa vinaigrette crémeuse et relevée, elle trouve sa place autant en entrée qu’en repas léger. Dans cette recette de salade César maison, je vous fais…
Le homard est arrivé!. Le risotto au homard est un plat élégant qui transforme n’importe quel repas en véritable occasion spéciale. Avec sa texture crémeuse, ses grains de riz Acquerello parfaitement al dente et la délicatesse du homard, cette recette offre un équilibre parfait entre raffinement et gourmandise. Bien que ce plat soit souvent associé…
Envie de savourer un délicieux poulet shawarma sans quitter le confort de votre maison? Cette recette de poulet shawarma au four est la solution parfaite pour préparer un repas riche en saveurs avec un minimum d’effort. Grâce à une marinade parfumée aux épices orientales et à une cuisson au four qui garde la viande tendre…
Les bananes plantains pesées à l’air fryer sont une alternative plus saine et tout aussi savoureuse à la version traditionnelle frite. Aussi connues sous le nom de bananes plantain écrasées, cette recette emblématique de la cuisine haïtienne est appréciée pour sa texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Grâce à la cuisson à l’air…
Cette soupe au poulet et aux tomates est devenue un incontournable dans ma cuisine : elle est simple à préparer, pleine de saveurs et réconfortante à souhait. J’avais quelques tomates dans mon réfrigérateur que j’ai décidé d’utiliser pour cuisiner cette soupe au poulet et aux tomates. Ce qui la rend si spéciale ? L’alliance du…