Cette recette simple pour préparer le fumet de poisson va changer le goût de vos bisques de homard ainsi que de vos chaudrées de poissons! Lorsque vous avez des carcasses de poisson comme la tête, de crabe ou de homard, je vous suggère fortement de les conserver au congélateur. Au moment de vous cuisiner une…
Le homard se cuisine de différentes façons. C’est pourquoi j’ai écrit ce blog post afin de partager 6 techniques de cuisson du homard qui permettent de l’apprécier. Lorsque que la saison du homard est arrivée, j’en profite toujours car manger du homard frais c’est tellement bon! Je me suis inspiré du site internet de Ricardo…
Aujourd’hui, je vais partager avec vous les épices et les ingrédients véritablement essentiels pour créer d’authentiques plats indiens à la maison. Pas de raccourcis, pas de mélanges industriels – juste les bases fondamentales qui transformeront complètement votre façon de cuisiner indien. Vous pouvez utiliser les épices pour cuisiner différents plats comme un poulet entier ou…
Ce potage est une excellente source de vitamine. Je cuisine souvent ce potage pour passer les légumes qui sont dans le réfrigérateur. De plus, c’est une très bonne façon d’incorporer les légumes dans votre alimentation quotidienne. L’utilisation de l’autocuiseur vous permet également d’économiser du temps. Vous pouvez aussi faire cuire la préparation dans un chaudron…
Cette recette de quinoa est très excellente pour les lunchs ou en accompagnement d’un repas d’un repas principal. De plus, elle se mange froide ou réchauffée. Elle est également simple et rapide à cuisiner. Le quinoa est un bon choix pour la santé et un bon substitut au riz ou les pommes de terre. Catégories:…
Cette recette de banane plantain au air fryer va satisfaire vos papilles gustatives! Très simple et rapide à cuisiner au air Fryer, je cuisine souvent cette recette pour grignoter ou pour en accompagnement d’un plat principal. Ingrédients 1 ou 2 bananes plantain Une pincé de sel (facultatif mais, tellement meilleur) 1 à 2 cuillères à…
Une soupe ramen avec des légumes Cette semaine je manquais de temps et j’ai décidé d’improviser une soupe aux ramen. Cette excellente soupe aux saveurs épicées va vous faire goûter aux épices et aux parfums asiatiques. Assez simple à cuisiner, cette soupe est une bonne façon d’intégrer les légumes et les protéines variées dans son…
Le poulet entier épicé au bbq à l’autocuiseur Cette recette de poulet entier préparée avec l’autocuiseur est juste trop succulente! Lorsque le poulet entier est en spécial ça vaut vraiment la peine d’aller à l’épicerie. Ce plat ne sera pas dispendieux et va pouvoir nourrir toute la famille! De plus, la recette est super rapide……
Vous cherchez à cuisiner rapidement et simplement tout en ayant des plats remplis de saveurs? L’autocuiseur est pour vous! J’ai eu un autocuiseur que ma mère m’a donné et depuis ce jour-là, je l’utilise presque tous les jours. Beaucoup plus rapides que le four conventionnel, les plats sont d’une tendreté absolue! On peut s’en servir…
La sauce à spaghetti à l’autocuiseur Qui n’a pas connu l’époque où lorsqu’on veut cuisiner une sauce à spaghetti ça nous prenait 3 heures avec la préparation. Je me souviens qu’une fois les légumes coupés et les cannes de conserves ouvertes, le temps de cuisson était de 1 heure 30 minutes environ. Depuis que j’ai…