Il est vital pour un propriétaire de restaurant de comprendre comment calculer le coût des matières premières (food cost) afin d’arriver à calculer sa marge de profit et fixer ses prix de vente. Ce coût représente le calcul de l’ensemble des dépenses en matières premières (nourriture) d’un plat sur le menu. Normalement, votre calcul du…
La majorité des nouveaux restaurateurs abandonnent leur premier système de caisse en ligne principalement à cause des frais mensuels excessifs. Le choix d’une solution de paiement efficace et adaptée pour la viabilité de votre établissement de restauration est crucial. Les systèmes de caisse traditionnels imposent des abonnements mensuels variant de 50$ à 300$, représentant jusqu’à…
La gestion d’un restaurant moderne nécessite bien plus qu’une simple caisse enregistreuse. Avec la popularité des commandes en ligne et la complexité croissante des opérations culinaires, choisir le bon logiciel de gestion restaurant est une grande décision pour le succès de votre entreprise. Que vous dirigiez un petit bistrot ou une chaîne de restaurants, les…