Le Château Frontenac : L’Expérience Gastronomique à Québec
Le Château Frontenac est sans aucun doute l’hôtel le plus en demande à Québec et l’un des hôtels les plus photographiés au monde. Son histoire, son architecture, ainsi que la localisation de l’hôtel, offrant une vue extraordinaire depuis la terrasse Dufferin, lui confèrent assurément son charme.
L’hôtel le Château Frontenac voit le jour en 1893 et, depuis lors, a accueilli plusieurs personnalités politiques, dont Franklin D. Roosevelt en 1943 pendant la Seconde Guerre mondiale, ainsi que la reine Élisabeth II en 1939.
Lorsque je vais me promener dans le Vieux-Québec, je passe souvent du temps avec un petit café au Château Frontenac et dans les alentours. Il est situé en plein cœur du Vieux-Québec près des attractions touristiques dont le quartier Petit Champlain, le musée de la civilisation, les plaines d’Abraham, le Port de Québec, la Grande-Allée et la rue Saint-Jean-Baptiste.
Le Château Frontenac, une expérience culinaire exceptionnelle
Le restaurant Champlain
Le restaurant Champlain est sans aucun doute un des meilleurs restaurants gastronomiques de la ville de Québec. Avec une vue impressionnante sur la terrasse Dufferin et son atmosphère contemporaine, ne manquez pas l’occasion d’y aller lorsque vous allez venir à Québec! D’ailleurs, le restaurant Champlain est depuis 2025 a reçu une clef Michelin alors si vous voulez vous gâter ce restaurant va répondre à vos attentes assurément!
Le menu peut être modifié selon la saisonnalité et on y sert beaucoup de produits du terroir. De plus, la carte des vins ne risque pas de vous décevoir. Si votre budget vous le permet, allez-y, vous n’allez pas le regretter et vous allez vivre une très bonne expérience culinaire! N’oubliez pas de réserver!
Le Bar 1608 avec les Cocktail et la Mixologie
Je suis allé prendre un petit verre de vin au Bar 1608 il y a quelques années et je n’ai pas regretté! D’ailleurs, Samuel de Champlain a fondé Québec en 1608 comme colonie française.
Le service est excellent et l’ambiance est décontractée. Vous avez accès à une multitude de cocktails, à des bières de micro-brasserie ainsi qu’à une carte des vins. On peut prendre place au bar, directement, ou s’assoir dans le lounge juste à côté de la bibliothèque remplie de livres d’histoire.
Le Buffet-Petit Déjeuner
Le buffet du petit-déjeuner n’est pas comme les autres. Vous avez de tout, comme des œufs, des saucisses, du bacon dans le sirop d’érable, des viennoiseries variées, des fruits, du yogourt ainsi que des fromages.
Il y a également le café Starbucks qui ouvre tôt le matin afin de vous permettre de commencer la journée du bon pied!
Le Bistro Le Sam
En hommage à Samuel de Champlain, le bistro Le Sam offre sur le menu des plats variés comme des fromages et des charcuteries. On y sert aussi des burgers, de la poutine ainsi que des bavettes de boeuf et du filet mignon. Il en a pour tous les goûts.
Hébergement et Commodités : Ce Qui Vous Attend
Le Château Frontenac offre différents types de chambre avec différentes grandeurs de lits.
Vous avez le choix entre des vues comme celle sur le fleuve St-Laurent, extraordinaire, la cour intérieure et celle sur la ville de Québec. Les prix varient en fonction du type de chambre ainsi que de l’emplacement choisi.
Le Château Frontenac offre aussi des forfaits thématiques et d’autres qui incluent le déjeuner ou un repas, souvent ça peut valoir la peine.
Il y a un spa et vous avez des options de massages pour ceux qui veulent se détendre. L’hôtel comprend aussi une piscine et un gym pour les sportifs. C’est pas pour rien que l’hôtel Le Château Frontenac a 5 étoiles.
Au-delà de l’hébergement, une expérience unique
Le Château Frontenac est proche de tous les attraits touristiques dans le Vieux-Québec. Juste en sortant de l’hôtel, vous pouvez aller marcher sur la terrasse Dufferin et admirer la vue sur le fleuve Saint-Laurent.
Vous êtes également à 10 minutes à pied de la rue Saint-Jean-Baptiste, de la Grande-Allée et de la Place D’Youville. Les restaurants et les bars sont situés sur ces rues, donc vous n’allez pas manquer de choix.
En base ville, toujours à 10 minutes à pied, vous pouvez descendre faire une tournée dans le Quartier Petit-Champlain et aller marcher sur le quai du Vieux-Port. Les croisières Louis-Joliette sont juste à côté et vous pouvez admirer la vue des Chutes Montmorency depuis le bateau.
Pour les musées, en base ville, il y a le musée de la civilisation où on présente toutes sortes d’expositions. Vous pouvez aussi prendre une visite guidée de la citadelle de Québec, ancienne base militaire située à l’intérieur des fortifications. Sur la terrasse Dufferin il y a une exposition archéologique d’artefacts des Forts-et-Châteaux-Saint-Louis datant de plusieurs centaines d’années.
Le Château Frontenac : Est-ce Fait Pour Vous?
L’Hôtel le Château Frontenac peut accueillir tous les types de clientèles. Si vous avez une occasion spéciale, comme un anniversaire ou un mariage, leur équipe est excellente pour préparer des surprises dans la chambre ou pour tous les événements possibles. Vous venez en famille avec vos enfants, la localisation de l’hôtel est très bien située et il ne manque pas d’activités à faire à Québec !
Pour la clientèle affaires, il y a un centre d’affaires, ce qui permet de travailler en toute tranquillité pendant vos congrès et pour vos entrevues.
Si vous venez par tourisme, le Château Frontenac est le meilleur hôtel pour séjourner à Québec! Le bureau d’information touristique est situé juste en face et vous avez même un service de conciergerie qui peut vous aider à vous orienter. Une panoplie de restaurants est établie dans le Vieux-Québec!
Points forts
Points faibles
L’hôtel Le Château Frontenac va vous satisfaire sans aucun doute et vos vacances seront également remplies d’histoire. Bon séjour!
https://www.fairmont.com/fr/hotels/quebec-city/fairmont-le-chateau-frontenac.html
